Devenez un pro de la cuisine santé pour le bien de toute la famille !

Dans ce petit guide illustré, la Dre Martine Cotinat vous livre 101 trucs et astuces pour cuisiner sain et savoureux au quotidien sans « se prendre le chou ». Moins de kilos, plus d’énergie, moins d’inflammation, moins de maladies, votre famille va vous dire merci !

Découvrez :
•    Les menus contre les brûlures d’estomac, les diverticules, les allergies, le stress…
•    La liste des aliments anticancer
•    Le régime qui soigne presque tout
•    Comment faire aimer les légumes aux tout-petits
•    Comment faire son pain en quelques minutes sans machine
•    Toutes les astuces infaillibles contre les fringales
•    Comment préparer des crudités à l’avance sans rien perdre de leurs vitamines.

Des solutions rapides pour les repas du soir, les lunch boxes et les apéros improvisés entre amis  + 55 recettes faciles, saines et pleines de saveurs !

Biographie de l'auteur :

Le Dr Martine Cotinat est gastro-entérologue formée à la Nutrition et Micronutrition, spécialiste du reflux gastro-œsophagien. Elle est l'auteur de Je rééquilibre mon microbiote, Soignez le reflux naturellement, Maigrir de plaisir en charmant ses bactéries, Stop aux brûlures d'estomac, Petits plats savoureux contre les brûlures d'estomac, l'Assiette à malices.

Elle travaille depuis de nombreuses années auprès de ses patients en tant que spécialiste des maladies digestives formée aux Médecines naturelles, dont elle a pu constater la grande efficacité dans ce domaine. Une Médecine globale, intégrative, aux facettes multiples, qui utilise la Nutrition, la Phytothérapie, l’Aromathérapie, l’Hypnose, la Méditation, le Yoga, etc.

Formation : gastro-entérologue, hépatologue, proctologue ; diplômée de Nutrition et Micro-nutrition, et de Phyto-Aromathérapie.

Parcours professionnel : travail en cabinet libéral, en milieu hospitalier et en clinique. Fondatrice d’une clinique ambulatoire d’endoscopie digestive. Créatrice d’une association d’information santé ; conférencière auprès du grand public et des professionnels de santé. Autrice de nombreux ouvrages pour les adultes et les enfants.

Métiers actuels : gastro-entérologue ; conférencière et autrice.