Ouvrage, centré sur la pratique, conçu comme une boîte à outils pour le clinicien. Un contenu inédit, à la fois concis et exhaustif, sous forme de questions-réponses. Toutes les pathologies digestives sont abordées via le rôle de la Nutrition du patient.

Rédigé par plus de 50 experts, cet ouvrage est centré sur le rôle incontournable de la Nutrition dans les pathologies digestives. Construit de façon didactique, chaque « Question » comprend des points clés, des schémas et tableaux de conduite à tenir, des vignettes cliniques pour une mise en perspective avec les situations de terrain. Le clinicien y trouvera les réponses aux questions qu'il se pose dans sa pratique quotidienne sur la Nutrition du patient adaptée à chaque maladie, lui apportant une aide précieuse, à la fois complète et synthétique.

Les 50 questions – réparties en douze parties dédiées aux différentes pathologies digestives : des intolérances alimentaires aux pathologies du foie, du pancréas et aux cancers digestifs – sont formulées de façon pratico-pratique : Comment nourrir un patient porteur d'une hépatite virale chronique ou aiguë ? Quelles sont les conséquences nutritionnelles de la pancréatite chronique ? Comment nourrir un patient cirrhotique ? etc.