- À PARAÎTRE
99, boulevard de l'Hôpital, 75013 Paris
Aliments et risques alimentaires - Guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments
Référence 9782294783203
39,00 €
TTC
DÉTAILS du produit
Fiche technique
- Auteur
- Laurent Chevallier, Ragnar Weissmann
- Editeur
- Elsevier Masson
- Collection
- Elsevier Pratique
- Date de Parution
- 06/05/2026
- ISBN
- 978-2-2947-8320-3
- Reliure
- Broché
- Nbre de pages
- 320
- Format
- 15,2 cm × 22,9 cm × 0,0 cm
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