Nutrition sans intox : sucre, protéines, détox, compléments alimentaires… démêlez le vrai du faux et reprenez le pouvoir sur votre alimentation.
« Le sucre est-il addictif ? », « Faut-il manger plus de protéines ? », « Les cures détox sont-elles efficaces ? ».
Sur les réseaux sociaux, dans les médias ou au détour d'une conversation, les conseils en Nutrition sont partout. Mais comment distinguer les informations fiables des fake news alimentaires ?
Dans La Nutrition sans intox, le docteur Thibault Fiolet, expert en Nutrition et en Santé publique, s'appuie sur les connaissances scientifiques les plus solides pour répondre simplement aux questions que tout le monde se pose sur l'alimentation et la Santé.
Avec une approche claire, accessible et sans culpabilisation, il analyse 40 idées reçues sur la Nutrition et vous aide à comprendre ce que dit réellement la Science sur les régimes, les compléments alimentaires, le sucre, les protéines, le jeûne, les produits ultra-transformés, les contaminants ou encore les habitudes de vie.
Ce que vous trouverez dans le livre La nutrition sans intox :
- Des explications simples fondées sur les données scientifiques les plus récentes
- Des réponses concrètes aux questions fréquentes sur l'alimentation et la Nutrition
- Des repères fiables pour faire les bons choix alimentaires
- Des conseils pratiques pour prendre soin de votre Santé sans tomber dans les fausses promesses.
Un guide clair, pratique et fondé sur la Science pour comprendre la Nutrition, mieux manger et faire des choix éclairés.
L'auteur :
Le Dr Thibault Fiolet a un doctorat en Santé publique. Il est ingénieur et titulaire d’un Master en Épidémiologie. Il a travaillé comme expert pour de nombreuses agences scientifiques, tant nationales qu’internationales, dans des domaines variés tels que la Nutrition, la Toxicologie, la Santé publique et les Maladies infectieuses. Il est auteur de plus de 30 études scientifiques internationales.
