Depuis 1998 et l’énoncé des douze principes fondateurs par Paul Anastas et John Warner, la Chimie s’est mise au « vert », visant à devenir plus propre, plus sûre et plus efficace. Source d’inspiration et d’innovation, la Chimie verte a ainsi connu un essor considérable jusqu’à émerger comme un domaine pluridisciplinaire à part entière, mobilisant et s’adressant à l’ensemble des disciplines de la Chimie, de la Chimie moléculaire à la Chimie analytique, en passant par la Chimie physique et la Chimie théorique.
Ce manuel a pour but de sensibiliser, familiariser et former les futurs chimistes, mais aussi les chimistes actuels, aux enjeux de la Chimie verte. Il s’articule autour de quatre grandes questions « Pourquoi ? Comment ? Pour quelles applications ? et Pour quels métiers ? ». Une série d’exercices est proposée pour chaque chapitre et des études de cas à la fin de l’ouvrage permettent de lier les diverses notions abordées.
L'auteur :
Stefan Chassaing est enseignant-chercheur et responsable du Master Chimie Verte à l'Université de Strasbourg.