Recommandations nutritionnelles pour la population

Recommandations nutritionnelles pour la population

Référence 9782846783163
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Description

Les nouvelles recommandations nutritionnelles pour la population ont été récemment rendues publiques. L’évolution des données scientifiques au cours des dix dernières années a rendu nécessaire une révision des repères de consommation alimentaire, avec à la clé de nouveaux objectifs de santé publique en nutrition.

Cet ouvrage synthétise ces recommandations nutritionnelles pour la population. La première partie présente un rappel pour chaque nutriment : structure, fonctions, devenir digestif, sources ; les dernières recommandations de l’Anses ainsi que les études les plus pertinentes. La deuxième partie est consacrée aux recommandations par population.

Ce livre clair et synthétique intéressera tous les diététiciens, les nutritionnistes, les étudiants, les généralistes ainsi que tout professionnel de santé.

DÉTAILS du produit

Fiche technique

Auteur
Marie-Caroline Baraut
Editeur
Med-line
Collection
Les précis de diététique
Date de Parution
31/03/2022
ISBN
978-2-84678-316-3
Reliure
Broché
Nbre de pages
264
Format
17,0 cm × 24,0 cm × 2,1 cm

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